【グルメ】美味しいグルメが集結！スモーガスバーグ in大阪中津
スモーガスバーグって？
昨年、2017年も大盛況だった食のイベントが
今年も大阪へやってきました！
スモーガスバーグとは、
ニューヨーク・ブルックリンで大人気の
移動型フードマーケットのこと。
１年を通して毎週末開催され、
ニューヨーカーをはじめ世界各国から
多くの観光客を集めています。
厳しい審査を通過した店舗のみが出店できる為、
高いクオリティを維持していることも人気の秘訣だそうです。
ここから独立開業したり、海外進出する店舗も出るなど、食のスタートアップ支援の場にもなっています。
本日を含め、3日間のみの開催なので
特別感がありますよね〜！！
スモーガスバーグ大阪の会場にも、
これから開業を目指す人や
老舗昆布屋の新プロジェクトへの挑戦、
人気飲食店の展開など、
チャレンジャーが集結します。
公式HPより
SMORGASBURG OSAKA - スモーガスバーグ大阪
出店店舗は？
- 一碗水
- （食）空心よりましか
（空心、（食）ましか2店共同出店）
- KOALA PARK（コアラ食堂）
- てり焼き たゆたゆ feat 大和桜酒造（たゆたゆ）
- 鉄板居酒屋 鉄板野郎
- レオーネ
【OSAKA FOOD LAB入居チャレンジャー】
（今後、開業・新規事業展開を予定）
- わら焼き やまなか（山中康司）
- & umami（松前屋）
【ニューヨークからの来日出店】
- BONA BONA
- BURGER SUPREME
- BUTTER & SCOTCH
一碗水／ラクサ
まず最初に行ったのは、一碗水。
一碗水は、食通の間で人気の中華料理店。
普段は予約が取れない、高級中華です。
そんな一碗水が今回出していたメニューは
一碗水風にアレンジしたアジア料理。
3日とも違うメニューだそうです。
今日はラクサでした。1杯 1,000円です。
ラクサ (Laksa) とは、ガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた東南アジアの麺料理。
スパイスが効いていて、結構辛いです。
めっちゃ本格的な味です。
麺もツルツルでおいしい〜（＾ω＾）
BURGER SPREME／チーズバーガー
次にきたのは、ニューヨークからの出店、
BURGER SPREME。
ニューヨークで長蛇の列ができる、
人気のハンバーガー店です。
牛肉100パーセントのパテにアメリカンチーズ。
鉄板の上でジュージュー焼いて提供されます。
このイベントでも特に人気で、
私たちが買った後、かなりの行列が出来てましたよ。
1,500円と、少しお高めです。
肉肉しいパテからじゅわーっと肉汁が。
マスタードはたっぷり入っていますが、それほど辛くないです。
アメリカらしいハンバーガーでした。
わら焼き やまなか／戻りがつおの塩たたき
次にきたのは、わら焼きのやまなか。
このお店は、今後大阪にて開業予定とのこと。
箱のカツオの絵が可愛いです。
1,300円でした。
分厚いカツオのタタキが四枚。
薬味のニンニクスライス、玉ねぎなども
一緒に盛り付けられています。
わら焼きした後に、箱の中にもスモークを閉じ込めているので、燻製の良い匂いが。
とても美味しかったです☻
レオーネ／たっぷりオリーブ牛の次世代ヌードル
北新地の人気店、レオーネ。
イタリア料理屋でしたが、その看板を外しボーダーレスな料理を展するお店です。
今回は甘辛い牛肉を乗せたヌードル。
中華？イタリアン？というような味。
とっても美味しかったです！
BONABONA／ハンドメイドアイスクリーム
最後の締めくくりに、デザートを。
ニューヨークからの出店、BONABONAのハンドメイドアイスクリームです。
アイスクリームの上にマシュマロクリームを絞り、バーナーで焦がして完成！
1,100円でした。
目の前でバーナーをしてくれるので、
パフォーマンス性もバッチリ◎
写真映えするアイスクリームでした☻
イベントの詳細
では、イベントの詳細をまとめます。
開催日：
2018年9月14日(金).15日(土).16日(日)の3日間
時間：11時-21時 (ラストオーダー20時)
※売り切れ次第、終了
料金：入場無料
会場：OSAKA FOOD LAB/阪急中津スクエア
(阪急高架下スペース/大阪市北区中津1-1-36)
阪急梅田駅より徒歩8分
阪急中津駅・地下鉄御堂筋線中津駅より徒歩4分
会場は高架下なので、
傘無しでも楽しめますよ〜◎
今日は、主人と義姉と一緒に行ったのですが
みんなでシェアしながら仲良く食べました！笑
色んなグルメを贅沢にまとめて楽しめる
スモーガスバーグ。
あと2日開催されますので、
皆さんも是非行ってみてください！！
GN （´-`）.｡oO
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