具沢山焼きそば 今日のお昼ごはんは、焼きそばです。 野菜をたっぷり入れて具沢山に！ 《材料》 焼きそば麺 →冷凍ストック キャベツ 豚肉 玉ねぎ もやし きのこミックス →冷凍ストック にんじん →冷凍ストック ちくわ →冷凍ストック たまご 塩胡椒 焼きそば…

こんばんは。突然ですが、主人の仕事は二交代制勤務なので 2週間ごとに夜勤、日勤が入れ替わります。今週から夜勤の週なので、 仕事から帰宅する11時ごろに食べる昼食と、 仕事へ行く前の18時ごろに食べる夕食の 2食の準備が必要になるのです。。日勤のとき…

鮭ときのこと明太子の炊き込みご飯 今日の夜ごはんは、炊き込みご飯を作りました。炊き込みご飯って、色んなバリエーションで作ることができて、楽しいですよね（＾ω＾） 《材料》 お米 3合 鮭 1切れ 明太子 1腹 冷凍きのこミックス 適量 冷凍ストックのスー…

余った食材でカツ丼 今日、わたしは友人とお出掛けですが 主人はお仕事がお昼までで帰ってくるので カツ丼をつくっておきました！ 材料は、冷蔵庫に余っていた長ネギと卵。カツは、先日業務スーパーで購入した 鶏屋さんのチキンカツを使用しました。 【業務…

今日のおべんとう 今日も、朝さんぽへ行く予定が、、、 寝坊してしまいました。笑起きたのは7時。 主人が家を出るのが7時40分。かなりバタバタした朝でした(꒪⌓꒪)！ そんな今日のおべんとう 冷凍ごはんをチン(2分) ↓ 揚げ物用の油をあっためる(5分) ↓ 冷凍…

今日は久しぶりに早起きして散歩へ行きました。朝5時半に出発したのですが、 寒くてびっくりしました(((╹д╹;)))もう秋ですね〜。 美味しいものが沢山の秋。たのしみです。 今日のおべんとう さて、今日は主人がお仕事なので お弁当をつくりました。 先日購入…

自家製みそ 今年の1月中旬頃、手作り味噌を仕込んでみました。 そろそろ食べ頃なので、 どんな感じに仕上がったかまとめます（＾_＾）昨年、母と一緒に味噌作り教室へいきました。 思っていたよりも簡単で、とても美味しい味噌をつくることができました。自…

大きな台風に引き続き、北海道の地震。 ニュースをみてびっくりしました。前記事にも書きましたが、 北海道は大好きな場所なので、とても心配です。早く、救助の手が回りますように。 これ以上、被害が拡大しないことを祈っています。改めて、災害用グッズを…

鶏ムネ肉のチーズロールフライ 開いた鶏ムネ肉に下味をつけ、 チーズ、豆苗、にんじんを巻いて カラッと揚げました。チーズや野菜を巻いているので、 とってもボリューミー！ お腹いっぱいになりました。鶏ムネ肉へ下味をつける時に、 酒、醤油とともに、片…

インスタ映え？フライパンビビンバ 今日は、我が家の定番メニュー フライパンビビンバをつくりました。 豪快にドーンと食卓に出すので 主婦的にはとても簡単楽チンなのに、 とっても写真映えします( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧わたしはインスタグラムを利用していますが、…

300円で大量のアジ 先日、主人が大量のアジを釣ってきました。 ざっと見・・・50匹くらいでしょうか。 アジの中に数匹、サバとイワシも混ざっていました。 かかった費用は餌のアミエビ代３００円のみなので激安です！！最高！！ (300円は、主人のお小遣いか…

おでん解禁 まだまだ暑い日が続きますが、、、 お盆明けの数日、肌寒い日がありましたよね。あったかいおでんが無性に食べたくなって 鍋を引っ張り出してつくってみました。 オイスターソースでプロの味？ 昔、めっちゃこだわって おでんを作ったことがあり…

リベンジしてみた！低糖質チーズケーキ 先日つくった低糖質チーズケーキ。【うちごはん】ダイエット中も甘いものが食べたい！低糖質チーズケーキ／夜ご飯は具沢山オムレツ - 『女子力』から『主婦力』へ。豆腐感が強くて、 主人にあまり美味しくない と言わ…

今日のよるごはんは、欧風カレー お盆を過ぎても、まだまだ暑いですね。こんな暑い日は カレーが無性に食べたくなります。 このレシピは、義姉から教わったのですが、 簡単で、安くできるのに コクがあってとても美味しいんです。結構シャバシャバめなカレー…

今日のよるごはんは、 冷凍の白身魚フライと、唐揚げでした。 ダイエット中には よろしくない食事です。 ※サラダや汁物から食べる、お米は100g、これはちゃんと守りました。そして、超〜〜手抜きです。（笑） 言い訳になりますが、 冷凍庫の掃除中でもありま…

ダイエットをはじめて4日が経ちました。 (まだ4日目です。笑) ゆる〜くですが、ちゃんと続いております。お米の量に気をつけたり、お菓子やアイスを控えたり、夫婦で散歩や筋トレも。 ダイエットを続けていくと、 自然と甘いものは欲しなくなると言いますが.…

甲子園、大阪桐蔭高校 優勝おめでとうございます！金足農業高校 も頑張ってましたね〜。以前は野球には興味がなかったのですが、 主人が野球好きなので、結婚してから野球を見る機会が増えました。 高校球児、かっこいい☆ 筋肉がたまらないですね（笑） お盆…

今日もとても暑かったですね〜。 午前の涼しいうちにがんばって家事を終わらせました=͟͟͞͞ =͟͟͞͞ ﾍ( ´Д`)ﾉ 明日から主人の実家へ帰省するので、 いつもより掃除を頑張りました！笑 さて、今日のよるごはんは 暑い夏こそ辛いものが食べたい！ ということで、…

徳島に住む友人から嬉しい贈り物が(๑°o°๑)♡ いつもこのくらいの時期に届けてくれます。有難い、、！！！ たくさんのさつまいも(鳴門金時)と、すだち。 まだまだ沢山ありましたが、義姉へ少しおすそ分けしました♡ そして日の出印の味付け海苔！ この海苔、本…

我が家は、週1くらいのハイペースで ハンバーグを食べます。笑 (ほんと食べ過ぎ...！) それだけ食べてればさすがに飽きてくるので、 今日はピーマンをまるごと使って肉詰めにしました（＾ω＾） まずは、基本のハンバーグの作り方から↓ この通り作れば、普通…

記念すべき初投稿！！ 今日のよるごはんは、肉豆腐でした。 暑い日に、クーラーの効いた部屋でお鍋料理は最高ですよね٩(˙▿˙)۶ お肉ばかりもダメなのでごまドレサラダも食べます！！ ごまドレは最近はいつも手作り。とっっっても簡単ですよ。 ✔️すりごま 大さ…